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中国电视-《鲜生史》：参悟“美食”的秘密

来源： 中国电视   日期：2022-07-19 17:43:48  点击：6238 
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      12集纪录片《鲜生史》聚焦中国四位文学大家——白居易、苏轼、曹雪芹、鲁迅，为我们打开美食新世界。本周《中国电视》邀您在《鲜生史》中以先生之名，以味觉为引，品读中国饮食文化之道。
 


 

       54岁那年到苏州的中国唐代大诗人白居易（公元9世纪），品尝了哪些当地美食？在宋代文人苏轼（公元12世纪）一生中，辗转各地后久久难忘的家乡美食又是什么滋味？四大名著之一《红楼梦》的作者曹雪芹（公元18世纪）少时可谓在锦衣玉食中长大，他兴趣广泛，印刻、风筝、印染……还擅长制作美食，究竟是怎样一道菜呢？出生绍兴的鲁迅（公元20世纪），坐着乌篷船，卧听打桨摇橹声时，最熟悉的是何种家乡美味？他曾提到的“用掘来的蚯蚓钓到的虾”，采用的是什么做法？

      这些都可以在《鲜生史》中找到答案。人们对食物的热爱，可以跨越时空的隔阂，拥有相似的体验，也可以通过食物背后相关的故事，形成更深层次的共情。这，也是美食纪录片，最耐人寻味之处。
 


 

     《中国电视》邀请您关注《鲜生史》更多精彩内容：

       https://youtube.com/playlist?list=PLwXMmy5fUrVwxSzblBlapjfW1ZLugRLkj


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