“侨”见八闽,“面面”俱到

时间:2020-10-24 17:05:02来源: 意大利侨网


福州线面

 

 


南平紫溪粉

 

面是情怀,是文化民俗,也是一条长长的纽带,浸透着华侨华人满溢的乡愁。八闽大地,满“面”春风,面食文化在侨乡故里早已传承千年,一碗面就能勾起海外华侨华人的浓浓乡愁。例如:福州面线、厦门沙茶面、宁德牛肉水粉、莆田卤面、泉州面线糊、龙岩清汤粉、沙县拌面、南平紫溪粉等等。

 


宁德牛肉水粉

 

沙县拌面

所有的面食都是漫长历史的创造出的,无论在八闽的大地的东西南北以及制作和食用方式不同,华侨华人对家乡的滋味,都有刻骨的钟爱和绝不掩饰的自豪感。在春暖花开时,福建正满“面”春风挑战新的机遇,迎来新的发展。

 


厦门沙茶面