中国电视-《中国酿造》：酿造 烟火人间
来源：
中国电视
日期：2024-02-29 12:00:10
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酒、醋、酱、（酱）油，人间烟火。《中国电视》邀您关注大型人文纪录片《中国酿造》，解读酿造品与人们日常生活的不解之缘。
酿造品几乎见证了每个中国人的一生，无论是酿酒、做醋、做酱还是酱油，都透显着人间烟火气。酿造品点滴背后，是万家灯火下的尘世深情。节目描绘了人们的日常生活与酿造品的不解之缘，或为亲历，或为佐证，或为谐趣。在解析黄酒的制造工艺时，节目捕捉到“牛肉面配黄酒”这一襄阳人独具特色的生活习惯：中国湖北襄阳有4000多家面馆，仅城区市民，一天就能喝掉50吨黄酒；在呈现出土于新疆吐鲁番《墓主人生活图》中古代葡萄庄园里的样态时，动画的特效处理从历史学角度还原了中国古代的酿造手法与技艺。节目还通过各种生活化的场景来增强酿造工艺叙事的氛围与魅力，比如节目中特意插入一段庆祝葡萄酒出产的片段：新疆阿瓦提人为了庆祝经过45天酿造成熟的慕萨莱思（阿瓦提特产葡萄酒），载歌载舞，令节目中酿造工艺的陈述伴随着舞蹈的节奏与葡萄的芬芳 ，展示当地的风土人情。
《中国电视》邀您收看《中国酿造》更多精彩内容：
《中国酿造》第3集：https://yspapp.cn/1OlN
《中国酿造》第4集：https://yspapp.cn/1Oy3
