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西藏拉萨香甜“卡塞”迎藏历新年

来源： 意大利侨网  日期：2025-02-11 11:06:55 
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2月10日，随着藏历新年的日益临近，古城拉萨各个加工销售“卡塞”的店铺飘出阵阵香味。“卡塞”是藏历新年必备的年货。拉萨市林廓北路一家卡塞店里，工人将和好的面切片，用手捏做成条形、方形、圆形、蝴蝶形等不同形状，在油锅里炸至金黄后，再撒上白糖，卡塞就制作完成。“卡塞”炸出了浓浓的年味，预示着新年的临近。“卡塞”是象征着吉祥、美满、幸福等寓意的美食。

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