青田阜山乡：小皇菊里的大产业

十一月

皇菊的花期悄然来临

青田阜山乡陈宅村的皇菊种植基地

百余亩皇菊竞相绽放

已然呈上一幅丰收的壮丽画卷

只见田垄间的皇菊

个个圆润饱满、色泽喜人

微风吹拂下

清冽的菊花香气四处飘散

　　在这里，村民们忙碌的身影成为皇菊田中最美的风景线。他们提着篮子，沿着梯田的田埂，采摘已经成熟的皇菊。

　　“我们的皇菊开花也有先后，我们抢抓时间，将开的最好的皇菊摘下，保留它最好的外观与口感。”青田轩德皇菊开发有限公司基地负责人金世权说。皇菊的花期有近一个月左右，接下来的一段时间内，基地每天都会进行采摘作业，预计采摘期将维持到十一月底左右。

　　采摘工作完成后，皇菊被迅速运往附近的厂房进行分拣。厂房内，一筐筐色泽艳丽、呈绒球状的皇菊被工人们从进花口搬进生产车间，整齐地堆放在摊放区等待分拣，十余位村民正按照菊花的大小、品相等进行分拣，依次将它们平铺在烘干网上等待烘干。

　　“我们鲜菊花采摘后，必须在2小时内完成分拣工作，进炉烘焙，经过24小时恒温烘焙，可以最大限度地保持了皇菊的天然品质。”金世权表示，他们目前将皇菊分为三个等级，挑拣完成后将会把不同批次的皇菊送入恒温烘干房烘干，随后还需送入冷酷发酵十天以上，以达到最好的口感。

　　阜山乡自2016年引进轩德皇菊种植以来，已发展成为青田县龙头皇菊生产基地。今年，全乡共种植了500多亩梯田皇菊，预计产值将超过千万元。皇菊产业的蓬勃发展不仅为当地村民提供了家门口的就业机会，还有效带动了当地农业、民宿、旅游等产业的综合发展。