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【情牵两岸】台湾青年借力大陆产业集聚传承百年“菌菇世家”

来源: 意大利侨网  日期:2023-06-26 10:36:53 
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【同期】台湾青年 林昆佑

(大陆的产业)区块(集聚效应)逐渐更明显,因为它要配合整个供应链和产业链的发展,包括人才的集聚,云南就有很丰富的野生菌资源。

【解说】镜头前的这位台湾青年名叫林昆佑,他的家族四代人从事菌菇行业,从台湾到大陆,产业历经多次转型。近日,站在位于南京众彩物流园的经销商顺隆店铺前,林昆佑想起多年前在此叩门的一幕。

【同期】台湾青年 林昆佑

今天我们在这个地方,是我南京的一个经销商,也是我开拓大陆市场的第一个客户。我自己从泰州很开心地开车到南京众彩物流园,为了送5箱价值不到1000元的货。

【解说】林氏家族在台湾南投县世代务农,一开始在高山上种植白蘑菇,后来从事菌菇类农产品销售批发。为扩大事业版图,林昆佑的父亲举家迁至大陆。

【同期】台湾青年 林昆佑

我们家族做菌菇是从1925年开始的,到我已经第四代了。在我曾祖父母那一辈是在台湾的竹山山区,把菌菇磨成粉外销到日本、韩国做调味料。

【解说】2014年,林昆佑和他哥哥接手家族企业,他哥哥负责生产,他负责销售。

【同期】台湾青年 林昆佑

从1997年来到大陆,父亲(企业)95%的业务都是外销,销往欧美的大型生鲜超市。我和哥哥接手这个产业(时)是一个很重要的转型期,2014年,我们开始逐步地转换我们的销售渠道。到现在,我们基本上95%的业绩是在内销市场。

【解说】“云上”开店,“下场”直播;进入大陆新零售店面;研发菌菇简餐、菌菇小食、菌菇饮品;开菌菇创意主题餐厅……百年企业在林昆佑兄弟二人手中迎来快速发展期。

【同期】台湾青年 林昆佑

近两三年,我们已经把它(产品线)转成一个个区块,把每一个区块串联起来。线下的产品因为市场渠道、运费的关系,可能我的利润不高。但当消费者体验完产品以后,他可以(被)引流到线上(店铺)。

【解说】林昆佑时常会想如何传承好百年家族企业。他在走访中发现,杭州的电商、苏北的制造业、云南的野生菌……大陆的产业集聚效应越来越明显。因此,他在云南开辟新的事业板块,布局高端菌菇市场。

【同期】台湾青年 林昆佑

野生菌板块比较独特,它是稀有资源。一年大概就三四个月,在出野生菌菇的季节,我们做鲜菇的销售。在其他季节,(我们)用液态氮的速冻技术,把它速冻起来。我们会在云南设一个小型的加工厂,抢占野生菌市场。

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