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【情牵两岸】台湾青年借力大陆产业集聚传承百年“菌菇世家”

来源： 意大利侨网  日期：2023-06-26 10:36:53 
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【同期】台湾青年 林昆佑

(大陆的产业)区块(集聚效应)逐渐更明显，因为它要配合整个供应链和产业链的发展，包括人才的集聚，云南就有很丰富的野生菌资源。

【解说】镜头前的这位台湾青年名叫林昆佑，他的家族四代人从事菌菇行业，从台湾到大陆，产业历经多次转型。近日，站在位于南京众彩物流园的经销商顺隆店铺前，林昆佑想起多年前在此叩门的一幕。

【同期】台湾青年 林昆佑

今天我们在这个地方，是我南京的一个经销商，也是我开拓大陆市场的第一个客户。我自己从泰州很开心地开车到南京众彩物流园，为了送5箱价值不到1000元的货。

【解说】林氏家族在台湾南投县世代务农，一开始在高山上种植白蘑菇，后来从事菌菇类农产品销售批发。为扩大事业版图，林昆佑的父亲举家迁至大陆。

【同期】台湾青年 林昆佑

我们家族做菌菇是从1925年开始的，到我已经第四代了。在我曾祖父母那一辈是在台湾的竹山山区，把菌菇磨成粉外销到日本、韩国做调味料。

【解说】2014年，林昆佑和他哥哥接手家族企业，他哥哥负责生产，他负责销售。

【同期】台湾青年 林昆佑

从1997年来到大陆，父亲(企业)95%的业务都是外销，销往欧美的大型生鲜超市。我和哥哥接手这个产业(时)是一个很重要的转型期，2014年，我们开始逐步地转换我们的销售渠道。到现在，我们基本上95%的业绩是在内销市场。

【解说】“云上”开店，“下场”直播；进入大陆新零售店面；研发菌菇简餐、菌菇小食、菌菇饮品；开菌菇创意主题餐厅……百年企业在林昆佑兄弟二人手中迎来快速发展期。

【同期】台湾青年 林昆佑

近两三年，我们已经把它(产品线)转成一个个区块，把每一个区块串联起来。线下的产品因为市场渠道、运费的关系，可能我的利润不高。但当消费者体验完产品以后，他可以(被)引流到线上(店铺)。

【解说】林昆佑时常会想如何传承好百年家族企业。他在走访中发现，杭州的电商、苏北的制造业、云南的野生菌……大陆的产业集聚效应越来越明显。因此，他在云南开辟新的事业板块，布局高端菌菇市场。

【同期】台湾青年 林昆佑

野生菌板块比较独特，它是稀有资源。一年大概就三四个月，在出野生菌菇的季节，我们做鲜菇的销售。在其他季节，(我们)用液态氮的速冻技术，把它速冻起来。我们会在云南设一个小型的加工厂，抢占野生菌市场。

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