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乌鲁木齐恢复堂食 经营户：信心十足

来源： 意大利侨网  日期：2022-12-10 22:34:19 
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【解说】 连日来，新疆乌鲁木齐多处商场及餐饮街区恢复堂食，烟火气逐渐回归。 12月9日，在乌鲁木齐城南的某购物中心内，记者看到餐饮店均已开门营业，不少门店挂出“恢复堂食”或“营业中”的告示牌。随着到店就餐的人流逐渐增多，店内工作人员忙碌地给点餐的人下单、引导食客就座。

【同期】 食客 裴洢琳

能一起出来堂食吃饭就很开心，感觉也很不错。 【同期】 食客 潘琦 环境消杀得也挺好的，让我们吃得更放心。

【同期】乌鲁木齐某餐饮店前厅经理 郝秀芬

今天堂食第一天，说实话也是我意想不到的一个结果，今天比以前成绩要稍微小高一点，目前的话（上座率）大概在百分之八十左右。

【解说】某品牌烤鸭店负责人张宏向记者介绍，一接到可以恢复堂食的消息，他们马上就着手准备复工。按照要求，对门店进行消杀，安排专人清点库存，盘点是否有需处理的过期、变质食品，并及时备货，以保证供应充足。

【同期】乌鲁木齐某品牌烤鸭店负责人张宏

我们提前了一个星期做了一个环境消杀，厨房的一些食材、食品检验效期，重新更换，进行了新的物品添置。

【解说】记者走访多家餐饮店发现，为吸引客流，不少门店打出迎新优惠及上架新品。

【同期】乌鲁木齐某品牌烤鸭店负责人张宏 我们目前推出了一系列的充值活动，提供了有两人套餐，四人套餐经济优惠的小套餐，我们目前大年三十的话已经预定了十几桌年夜饭。

【解说】在位于乌鲁木齐城北的天津路美食壹号街，火锅店、披萨店、牛排店、米粉店、丸子汤等餐饮店均陆续恢复堂食。记者在一家火锅店看到，虽然没有到用餐高峰期，但是大厅散桌基本都已坐满，店里员工都很兴奋，看到了久违的熟悉场景。火锅店负责人王宝玉告诉记者，恢复堂食对餐饮企业是个大好消息，防控政策优化后的业绩复苏让他们更有信心。

【同期】乌鲁木齐某火锅店 负责人 王宝玉

从今天的上座率来看，我对我们现在的餐饮行业非常有信心，会越做越好。

【解说】目前，乌鲁木齐各大商场、综合体、商业街区及餐饮商家纷纷恢复堂食，营业时间和范围全面恢复正常，同时推出抵扣券、团购券、代金券等多种优惠活动。

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