消费下降 西班牙华人食品店市场份额或萎缩

　　西班牙零售业走强，但传统小店正在没落

　　INE以四种业态分别进行了统计，这四种业态为：

　　1、Empresas unilocalizadas(传统小店)

　　2、Peque.as cadenas(小型连锁店)

　　3、Grandes cadenas(大型连锁店)

　　4、Grandes superficies(大卖场或百货公司)

　　(注：Empresas unilocalizadas，在西班牙《CincoDías》的解释中为：Las empresas unilocalizadas， es decir， las clásicas tiendas tradicionales，传统小店 )

　　2018年第一季度，西班牙大型连锁店创造了零售业的大部分增长纪录，业务增长达到了4.7%。其中，小型连锁店增长了3.6%；大卖场及百货公司增长了1.6%；而传统小店(比如华人小型零售商铺等)不仅没有增长，而且3月份的业绩下降了0.8%。

　　就业方面，传统小店被完全摧毁，不仅没有新增就业岗位，缴纳老板保险的人数也不断减少，传统小店的商业活力始终没有恢复。

　　传统零售小店被笼罩在“夕阳”之下

　　消费者行为研究机构Kantar Worldpanel的西班牙零售业总监Florencio García表示，这种趋势会进一步发展，传统小店目前还占有市场份额的25%左右，比如食品店、美容美发、药店，这些不仅仅是西班牙人也是很多外国移民擅长的商业领域。西班牙人习惯在街区里随即消费，但因为经济危机的影响太深，消费方式发生了很大的转变。

　　电子商务的出现也在挤压传统零售业市场，但连锁品牌和大卖场不仅有能力投入大量资金开发自己的电子商务系统，还能和大型电子商务平台合作；此外，他们可以通过各种方式压低成本和售价，进行各种数字化管理，增加其市场竞争力。相反，传统小店就遭殃了。

　　一名西班牙食品店主尴尬地说：“曾经邻居们都来我店里买东西，消费品集中在日常的油盐米、面包、饮料、牛奶和肉制品，现在他们见到我只是打招呼，然后扭头就去超市了。”

　　“我不认为中国人的食品店的经营情况一定会好过我家，人们精打细算的能力越来越强，社区小店早晚会没落的。我不打算把这家店留给孩子，他们该干点别的了！事实上，我自己也去超市买东西，很多时候比店里的进货价更便宜，这是不得不承认的事实！”这名店主如是说。

　　大型连锁店正在征服西班牙

　　例如Ikea、Media Markt等家居和电子产品的大型品牌连锁商场正在不断扩张，同样从事此类生意的西班牙传统小店不断关闭。原因一目了然：大型品牌连锁提供的商品品类繁多、折扣力度大、促销活动频繁、营业时间不断加长等等。

　　与此同时，这些大型连锁品牌开始入驻西班牙各大城市的黄金地段，曾经向消费者大力宣传在周末驱车前去购买的行为已经停止，决策者们洞悉了随即购物的必要条件：距离与舒适度；更关键的是，连锁品牌商场有充足的资金来构筑自身的商业布局，而一般的街头小店，尤其是那些依靠社区邻里消费的小店，不用说增长业绩，连进行商业升级、渠道发展的能力都不具备。

　　西班牙商业联合会(La Confederación Espa.ola del Comercio)秘书长JoséGuerrero对此表示，即便社会消费能力在慢慢恢复，但传统商业小店也很难再有更大发展，他们没有能力适应市场的新变化。

　　食品店正在饱受摧残

　　据INE统计，Alimentación(食品店的一个范围性称呼)被单独列为一个行业，被称之为“Comercio al por menor en establecimientos no especializados”(非专门零售业商店)，这个行业几乎在两年内没有任何业绩增长，丧失大量就业岗位。自2012年以来，无论是西班牙人的食品店还是移民食品店，整体上消失了近13%——他们几乎被超市、大卖场与连锁便利店挤垮了。

　　Kantar Worldpanel研究机构的西班牙零售业总监Florencio García表示，曾经在市区繁华地段与大型社区中，传统的食品店是西班牙人主要的消费场所。而当下，虽然这些传统店面还保持着一定的市场份额，但几乎是在维持生计的阶段，因为大型连锁品牌商场或超市，尤其是以食品类为主的超市，正在逐步占领市区繁华地段与大型社区，并且步步为营。

　　根据西班牙农业部的数据显示，2016年西班牙超市的食品消费额增长44%、传统食品店的销售额增长了19.8%——但这个数字同比2015年下降了3.5%。

　　Florencio García还表示，如果一座城市的人口没有增加，那么其消费很可能会产生泡沫，事实上大型连锁品牌商场和超市已经意识到这个问题，他们在扩展实体连锁店布局的同时，也在加大力度开发电子商务。