法国超市出现大范围缺货 鸡蛋面粉供应最紧缺

      海外网5月3日电 法国超市一些基本食品大范围缺货，甚至断供。法媒称，这一现象反映了多种紧张局势，包括消费者的担忧和抢购、国际冲突持续、生产成本上升，乃至在当前高通胀背景下艰难的贸易谈判。

　　据法国BFM电视台2日报道，无论是食用油、面粉还是意大利面，现在都出现短缺迹象，这令法国家庭困扰。尼尔森研究所(NielsenIQ)指出，自3月初以来，一些基本食品供应持续下降，尽管这一趋势需要在未来几周内进一步证实。目前法国超市缺货最严重的是食用油，其次是冷冻土豆、面粉、意大利面和鸡蛋。根据尼尔森研究所的数据，自2022年初以来，3.1%的食品一度出现短缺，平均缺货时间为四天，其中60%是杂货和生鲜产品。

　　造成食用油、面粉缺货的主要原因是消费者进行预防性采购。由于担心国际冲突会压低葵花籽油和小麦库存，法国消费者提前加大采购量，而分销商的供应链没有跟上。法媒称，但这并非缺货的唯一原因。例如在鸡蛋方面，法国暴发禽流感以及饲料价格提高，这些也加剧了供应紧张形势。

　　法国国家食品工业协会(ANIA)主席让-菲利普·安德烈解释说，鸡蛋70%的成本在于饲料，而当前的国际冲突导致鸡饲料供应紧张和价格上涨。他补充说，这种情况也适用于“肉类产品”，尤其是家禽、猪和牛的饲料价格飙升。让-菲利普·安德烈认为有必要呼吁法国人“不要恐慌”，但也必须理解整个农食品行业面临的状况，因为当前供应紧张的另一个原因是分销商在3月1日结束与食品制造商的年度谈判并对进货价上调后，在生产成本高通胀的形势下，制造商正重启价格谈判。

　　法国农业生产者全国工会联合会(FSNEA)主席克里斯蒂安·朗贝尔解释说，“现在我们以每公斤1.9欧元的价格卖猪，这比1月份的每公斤1.4欧元有所上升，但随着成本的增加，我们正在赔钱，价格上涨是必要的。”她指出，与分销商的谈判非常艰难，并指责分销商总想压低价格。但分销商方面把自己定位为“法国家庭购买力的捍卫者”，这一论点很有说服力，购买力是法国人目前最关心的问题。法国大型分销商勒克莱尔集团(E. Leclerc)首席执行官米歇尔-爱德华·勒克莱尔还指出，原材料涨价不能是制造商提出加价的唯一原因，他甚至指责这是“投机”。（海外网巴黎 鲁佳）