意大利华人酒吧协会首批会员获颁意品酒师协会会员和培训结业证书

        11月30日，作为世界三大权威认证机构之一的意大利品酒师协会（ONAV）专门在意大利威尼托大区Bélon du Bélon酒庄为首批参加意大利品酒师协会专业课程学习的意大利华人酒吧协会首批会员举办结业典礼。意大利品酒师协会副主席Teresa Bordin女士及意大利品酒师协会讲师、首位获得意大利品酒师协会高级品酒师职称的华人王璐小姐为该批学员颁发了结业证书及意大利品酒师协会（ONAV）会员证和徽章。

 

       在结业典礼上，Teresa Bordin副主席代表意大利品酒师协会（ONAV）及主席Vito Intini先生向华人学员们表示热烈祝贺。Teresa Bordin副主席说，意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家有超过四千年的悠久历史，也是目前世界产量最高和出口量最大的国家，是意大利人引以为豪的艺术精华。意大利葡萄酒以高品质、复杂多元、特色鲜明、高性价比而享誉世界，每一杯葡萄酒都凝聚着果农和酿酒师们辛勤的劳动和对美好生活的追求和理解，所以我们对葡萄酒要抱着一种虔诚、敬重的态度，真诚和用心对待这些热爱生活的人们劳动成果，欣赏和领略他们创造的艺术精华，要成为一名好的品酒师,除需要专门的培训和不断的练习，还要一个不断实践、学习、积累、提高的过程。作为全球顶级的葡萄酒培训机构ONAV的目标是旨在推动葡萄酒文化的发展，培养市场需要的专业品酒师和专家。她还说，我们意大利品酒师协会非常注重和意大利华人酒吧协会的合作，首批华人酒吧协会这次结业和被吸纳为意大利品酒师协会正式会员，这是双方合作一个非常良好的开端，我们希望长期良好合作下去，为社会培养出更多、更好地国际化葡萄酒专业人才，更好地为意大利葡萄酒作扩大和宣传。

       受意大利Franciacorta产区Bélon du Bélon酒庄庄主的热情邀请，意大利华人酒吧协会会员们参观该酒庄的生产酿造相关过程和技术，并在现场复习起泡酒的酿造工艺知识和品鉴了部分该酒庄生产的葡萄酒、起泡酒，强化了课堂所学，加深了印象，让学员们收获满满。

       据悉，意大利华人酒吧协会于2016年在意大利布雷西亚市成立，旨在为华人酒吧从业者搭建一个服务平台，架设同业间的沟通桥梁，最大限度争取同业者的合法权益。现先后成立了米兰、维罗纳、博洛尼亚、贝加莫、帕多瓦五个分会，共有1000多名会员是意大利最大的华人行业协会。协会计划与意大利品酒师协会合作下期将在米兰开班，进一步提高意大利华人酒吧从业人员的专业水平和促进他们更好融入当地社会。（游子）