时间：2024-06-29 04:38:23来源： 意大利侨网
意大利侨网讯，近日， 2024海外华文媒体研修班暨“行走中国•报道中国”海外华文媒体甘肃行采访团深入甘南藏族自治州参访。6月28日，来到了大美夏河并探访了在这片神奇土地的隶属于安多集团的“安多牧场”，亲眼目睹了安多牧场牦牛、藏羊的生产线。从收购到屠宰，再到排酸、精分割加工，十八道工序的流程清晰可见，牦牛肉排酸的原理也得到了深入了解。
公司领导和讲解员介绍说，甘肃安多清真绿色食品有限公司是安多集团旗下全资子公司，历史悠久，曾被评为“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家级绿色工厂”、“全国少数民族特需品定点生产企业”等，产品取得“国家地理标志保护认证”“国家生态原产地认证”“中国有机产品认证”“HACCP认证”“Halal认证”“欧盟及英国有机加工认证”“美国有机加工认证”“ISO国际质量管理、环境管理、职业健康安全体系认证”。
据介绍，甘肃安多清真绿色食品有限公司始建于1956年，前身是国营夏河县食品厂，企业注册商标“安多牧场”。2012年-2015年先后建设食品公司搬迁扩建项目、熟食品生产线，具有国内最先进的全自动化牦牛藏羊屠宰、加工及熟食产品生产线，现有牦牛、藏羊肉冷链产品产能1万吨，冷链仓储静态库容3万立方米，甘肃安多清真绿色食品有限公司下属全资子公司具有年生产2000吨熟肉制品产能。
其主营产品市场销售半径覆盖东部沿海主要一二线城市，在省内外设立产品展示和直销窗口，在北京、天津、西安、深圳、昆山、苏州、长沙、成都、拉萨、兰州、临夏、合作、夏河等开设16家门店，在合作、夏河、临潭、 兰州、天津等开设5家安多牧场牦牛火锅店。此外，通过直播带货、宅配送、线上销售等多种方式实现直营直供，同时通过线上直播实现牦牛、藏羊全网预售，打通了草原到餐桌的通道。现已成为央企采购单位、政府集采平台、大型餐饮连锁企业、高校食堂重要渠道供应商，把甘南草原最优质的牛羊肉送到了城市千家万户的餐桌。
安多牧场近年来还充分发挥自身优势，把牦牛资源优势转化为推动地方经济持续发展的内生动力。特别是在中海油的有效支持下，积极投身巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接行动中来，多年持续扶持贫困村户发展特色富民产业，巩固和拓宽农牧民群众增收致富渠道，为甘南30多万牧民牦牛藏羊的出栏提供了保障和农牧民增收脱贫做出了重要支持。
该企业地处甘、青、川交界的甘南藏族自治州夏河县，养殖基地分布在甘肃省甘南州、四川省阿坝州、青海省黄南州、果洛等周边4个地州18个牧业县。通过实施“公司+合作社+牧户”的模式，面向全县各牧业乡镇，推广开展牦牛、藏羊订单式生产，与专业合作社、牧户签订《牦牛、藏羊订单合同》，间接带动农牧专业合作社、联合社等新型经营主体 300 多个，与牧户形成了稳定的利益联结机制。公司通过发展订单牧业，有效促进牲畜出栏，不断巩固产业帮扶成果，有效巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。
在安多牧场特产商城，采访团记者们了解了藏区牦牛的地理分布、牦牛生长环境、游牧生活场景、牧民生活习俗等。记者们实地观摩了甘南旅游文创产品、农特产品，品鉴了“原汁原味”“无添加”的安多牦牛肉干。媒体团记者们纷纷表示，安多公司产品追求绿色、健康，口感劲道、风味独特，不愧为龙头企业！
品尝过后，海外华文媒体采访团记者们还纷纷挑选购买牦牛肉干、牦牛肉酱、牦牛丸子和香辣牦牛肚等产品，现场购物热潮不减。“安多牧场”希望通过此次媒体团来访，不仅让更多的人了解到牦牛文化、牦牛肉的品质和营养价值，也让更多海外华人、国际友人通过他们的报道了解高原特色产品，为安多牧场打入国际市场奠定了基础。
牦牛产业是青藏高原支柱产业之一，青藏高原牦牛藏羊资源是宝贵的资源，牦牛产业关系着涉藏地区广大牧民群众的切身利益。
甘南藏族自治州是一片充满生机的土地，这里的牦牛在天然的环境中生长，形成了独特的口感和营养价值。期待安多牧场能继续保持其有机、生态、绿色的生产方式，为全球消费者提供更多优质的产品。
