一碗汤,可以尝到时代变迁;一箸菜,足以品出半生浮沉。《中国电视》邀您关注大型美食文旅季播节目《三餐四季》,看节目如何铺陈新时代生活图景。
在叙事模式上,《三餐四季》节目每期探访一省两城的三餐四季,汇集成“乡愁菜单”。为将“三餐四季”进行具象化的表达,节目按早、中、晚的进行时态展开:早餐是热气腾腾的活力唤醒;午餐激活勤劳本色,品鉴最地道的生活态度;围炉夜话的晚餐,链接情感,其乐融融。“今天吃什么”这个永恒的命题,又和四季风物相关,由此让三餐美食的高光时刻与城市人文的四季光影对撞。
同时,《三餐四季》用“菜篮子”“端碗”“上桌”三个强形式感环节,支撑起三餐的外化表现:“菜篮子”将目光投向凌晨时分熙熙攘攘的菜市场,一城的地理物产、商贸供给,从这里连接千家万户的菜盘饭碗;“上桌”是“厨房英雄”们的烹饪技法展示时刻,生活的千锤百炼,赋予他们一身“绝学”;“端碗”则在“好好吃饭”这件人生最重要的小事中,咀嚼唇齿之间的幸福回味。
餐桌是浓缩的天地,连接起百川、千山、万物。《三餐四季》以“天时物道”为线,在忆苦思甜的生活比对里,暗合着“中国饭碗”的变迁演进,也将“一方水土富养一方人”的新时代生活图景铺陈开来。
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