国以农为本,民以食为天。众多农学家不断总结生产经验,留下卷帙浩繁的农学典籍。中国古代杰出农学家贾思勰(xié)所著的《齐民要术》是中国现存最早最完整的古代农学典籍。《中国电视》邀您关注《典籍里的中国》第二季,共同翻开《齐民要术》,探寻中国农耕文明要义和起源,感悟贾思勰笔下的“烟火气”。
《齐民要术》全书共10卷92篇,援引收录了北魏(公元386年—公元534年)以前的相关古籍文献近200种。“齐民”一般是指平民,也可以理解为老百姓。“要术”指重要的生产技术和谋生方法。贾思勰在序言中写道:“起自耕农,终于醯醢(xī hǎi),资生之业,靡不毕书,号曰《齐民要术》。”也就是说,从农耕技术到酱油、醋等农副产品的制作,只要和百姓生计有关的内容,他在书中皆有记载。
《典籍里的中国》第二季在介绍《齐民要术》的这一期节目中,用开场戏剧引领观众探寻中国农耕文明要义和起源,体悟用五谷养育生命的先祖如何顺天时、量地利,教天下之民以稼穑,让中华血脉代代相承,成就中华文明的赓续绵延。节目中还特别提到,唐朝时期(公元618年—公元907年),该书传播到日本及朝鲜半岛,约18世纪又传到欧洲,被翻译成多种文字。可以说,《齐民要术》是中华文化的骄傲,也是世界文化的宝贵财富。
(演员演绎贾思勰兄弟三人)
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