中秋节,本就是一个阖家团圆的日子,而在中国乃至全世界的华人,团圆最重要的“仪式感”莫过于一家人在餐桌上欢聚一堂吃团圆饭了。跟随本期《中国电视》,一起看看中秋节餐桌上的“仪式感”吧。
一年月色最明夜,千里人心共赏时。每到中秋,中国家家户户在庭院摆上桌子,买来月饼、瓜果,合家团聚,边赏月边吃瓜果、月饼,祈祝花好月圆、人寿年丰!
《回家吃饭》中秋特别节目,陪您一起做月饼,庆中秋。节目中分享了传统月饼和新派月饼的制作方法,传统月饼虽然馅料单一,但却承载着几代人的回忆,每次吃到它就感觉“团圆”了——里面是原始、纯粹的香和甜;新派月饼口味繁多,有冰皮月饼、水果月饼、鲜花月饼、鲜肉月饼……颇受年轻人喜爱,但本期节目中,嘉宾将传统的五仁月饼进行改良创新做成的新派五仁月饼,既有传承又有创新。
(各种各样的月饼)
除此之外,节目还介绍了中国十大月饼“饼系”:广式、苏式、京式、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、滇式月饼、潮式月饼。每一种都有当地特色和寓意。您所在的地方吃什么味道的月饼呢?欢迎与我们分享!北京时间9月9日18:30《中国电视》邀您在《回家吃饭》中秋特别节目不见不散!