星巴克推出橄榄油咖啡 意大利人能接受吗?

时间:2023-05-11 13:40:48来源: 意大利侨网


       星巴克咖啡日前在意大利上新了一系列加入橄榄油的咖啡饮品。对于这种“整活”,对咖啡格外骄傲和挑剔的意大利人能接受吗?

        综合英国广播公司(BBC)、路透社报道,星巴克创始人Howard Schultz称,加入橄榄油的咖啡将是“出乎意料的、有天鹅绒般的和黄油般的味道,提升了咖啡的口感,回味无穷”。

        他说:“有人会质疑,咖啡里面加橄榄油?你看现在杯子里就有了。40多年来,我不记得有哪个时刻比现在更兴奋、更热情了。”

        据悉,名为Oleato的系列产品包括一款冰镇浓缩,一款植物奶拿铁,以及一款冷萃咖啡,价格在4.5欧元至6.5欧元。

        一直以来,星巴克在意大利饮食市场的推广就频频受阻,意大利消费者更加喜爱独立咖啡馆或家庭式咖啡馆,而非连锁店。那么,新系列产品能否得到消费者的认可?

        位于意大利米兰的星巴克旗舰店内,年轻的顾客给出了评价。20岁的Nicole Molinari说:“这个想法很奇怪,有一些不同寻常,相比意大利人,这款咖啡可能会更吸引外国人。”

        22岁的Stefania Battagli说,这款咖啡对她来说有点太油了。“但我挺喜欢的,牛奶和橄榄油的味道都很明显。我不知道该怎么解释,这是两种不同的味道,但混合在一起的效果很好。”

        不过,星巴克这波操作也算是投意大利所好了。橄榄油是地中海饮食的关键一部分,与意大利、希腊、西班牙等国的日常餐饮息息相关。橄榄油的营养价值也非常高,能为人体提供单不饱和脂肪酸,富含维生素和矿物质。

        去年,在TikTok上还掀起了一波“吃橄榄油”(drink olive oil)热潮,支持者们称橄榄油有抗炎作用。

        目前,星巴克在意大利共开了20家门店。当星巴克2018年首次登陆意大利时,还遭到了抵制。那时,Howard Schultz说:“我们不是过来教意大利人如何做咖啡的,我们是带着谦卑与尊敬,来展示我们学到的东西。”Howard Schultz此前说过,1983年的米兰之行激励了他要把意大利饮食文化带到美国的雄心。

        星巴克表示,橄榄油系列饮品稍后会在“全球部分市场”推出,包括美国、日本、英国、中东等地。(来源:欧洲时报)