时间：2023-08-21 15:14:06来源： 意大利侨网
从14岁随父母移居意大利罗马开始，“华二代”厉洁琼在意大利已经生活了20多年。事业最顶峰时，她同时经营6个餐厅，凭借餐厅美食和个人魅力收获了众多意大利“粉丝”。在罗马附近的小城，她坚持做高品质餐馆，用真心交朋友，从初来乍到的外国人变成了当地居民的好朋友。新冠疫情期间，她3次应邀接受意大利主流电视台采访，澄清对中国疫情和华侨华人的误解。如今，厉洁琼选择在意大利和中国之间奔走，开启了新的创业征程。她说：“和意大利人交朋友，我相信可以用真心换真心。”以下是她的自述。
结缘意大利
明媚的阳光，晴朗的蓝天，街角飘香的牛角包和香浓的提拉米苏蛋糕……这是我对意大利的第一印象，也是我至今最喜欢意大利的地方。与意大利结缘，是因为我的父母当时常年在意大利工作，希望我到意大利与他们团聚。没想到，这一住就是20多年。
1995年2月，我第一次踏上意大利罗马的土地。那时，我14岁，可能因为天性开朗，我很快就喜欢上这个阳光灿烂的城市。在学校老师的耐心教导下，我从零开始学习意大利语，很快熟练掌握了当地语言，逐渐融入当地生活。
从18岁开始，我做起了生意。最初，我们一家人开了一家中餐馆。父亲做大厨，我有时给父亲打下手，有时做服务员，有时负责收银，店里什么工作需要人，我就干什么。后来，有了一定积蓄，我们陆续开拓了商超百货、酒水批发等相关业务。我负责经营餐厅，曾同时管理6家餐馆，中餐、日料都涵盖，主打高端市场。
那时候，意大利经济繁荣，消费旺盛，我们的餐馆也生意火爆。当时，日料在意大利风靡。我发现，当地还没有日料自助餐这种形式。于是，我们在罗马国际机场的一个角落租下一个店面，开始做高端日料自助餐，店名叫“东京”。没想到，因为风味可口、价格合理，这家店一炮而红。每天从早上7点到晚上11点半，慕名而来的客人络绎不绝，生意好的时候门口会排起长队。之后，我们陆续开了几家分店，积累了一批忠实顾客。许多故事就这样发生了。
结交真朋友
最有意思的故事，发生在罗马市郊的一个小城——切尔韦泰里。这座小城只有3万多人口。16世纪遗留下来的贵族宫殿——鲁斯波利宫是这里的一处知名景点。我的餐厅就是租用了宫殿的一层。
新店筹备期间，我在招聘服务员时面试了一名当地年轻人。尽管他非常肥胖，动作也比较迟缓，但我看他踏实靠谱，还是聘用了他。后来我和他聊天，才知道他在当地很难找到工作，因此格外珍惜这份工作。我没想到的是，我聘用这个年轻人的事情，让当地居民对我好感倍增。
开业当天，切尔韦泰里的市长和鲁斯波利宫现在的主人、我的房东也来到现场共同祝贺开业，场面热热闹闹。但是，餐厅开业第二天，只有个位数的客流量，还有市民在市政官网上发布种族歧视留言，中伤我的餐厅。
看到留言后，我通过店里聘请的当地人，找到留言市民，与他当面对质。他是一家酒吧的老板，酒吧距离我的餐厅不远。有一天晚上，我一个人到酒吧找他，虽然心里直打鼓，但也不怯场。和他一番激辩后，我们反而对彼此有了了解，后来甚至成了朋友。也是因为这次“不打不相识”，当地人认识了我，开始把我当成自己人。就这样，在十几天的时间里，我和周边商铺店主、邻居熟络起来，来店里消费的当地人也大大增多。
那年跨年夜，我和鲁斯波利宫主人商量，以1万欧元一晚的价格，租下他的宫殿二层和花园，邀请歌舞艺人前来表演，举办了一场轰动全城的跨年晚会。这对我来说是完全亏本的买卖，但我知道，城里的民众很少能去宫殿二层，更别提在花园里开派对。我想通过这个晚会，让市民们开心一把，也让他们感受到我们积极融入当地的真诚态度。令人欣慰的是，现场反响非常好，宫殿的花园里人头攒动，整晚有700多人参加，市长也亲临现场。在跨年时刻，我点燃富有中国特色的鞭炮，那一刻感觉我和他们真正成为了朋友。
后来，我的餐厅生意一直很好，经常有人排队等餐。常来的老顾客跟我说，是我的餐厅让这个城市热闹起来。这样的评价，对我来说就是最大的鼓舞。如今，我每次回意大利，走在切尔韦泰里街头，还能被当地老顾客认出来。那些亲切的问候，让我心里暖暖的。
说出心里话
新冠疫情初期，意大利民众对新冠病毒有很多误解，对华人群体的种族歧视言论也开始冒头。当时，我们在意大利的餐饮相关产业几乎陷入停滞。面对社交网络上对旅意华侨华人的诽谤中伤，我既委屈又生气。
一家意大利主流电视台的知名节目“正反面”邀请我在电视上代表华人群体发言，我立刻答应。面对节目主持人关于中国疫情的严肃提问，我用地道的意大利语开场，马上让现场气氛活跃起来。我结合自己在意大利20多年的生活感受，解释华侨华人与意大利的深切感情，讲述中国疫情的真实情况，驳斥当时对中国的抹黑，得到现场嘉宾的理解。
之后，这家电视台又采访我两次。一次，电视台记者来我的餐厅采访。当地员工讲述了我和他们一起共抗疫情、互帮互助的情谊，呼吁更多市民到中餐馆、华人商超消费。其实，我完全没有上电视的经验，连续接受当地电视台的采访，就是想为旅意华侨华人说句心里话，让当地人听到我们的真实想法，看到我们和意大利人水乳交融的真实一面。这是我作为“华二代”擅长做的，也是我应该做的。
意大利疫情期间，我从中国运来大批医疗物资，捐赠给餐厅所在地的市政工作人员。当时，切尔韦泰里市长专门录制了一个视频，感谢华侨华人对当地防疫作出的贡献。这些经历让我对华侨华人和意大利当地人之间的情谊有了更深的感受。
也是在疫情期间，许多海外华侨华人找到身在国内的我，请我帮忙带留在温州的老人、亲眷就近就医，我全都答应。渐渐地，找我的海外侨胞朋友越来越多，我切身感受到海外华侨华人和国内侨眷对健康管理的巨大需求。如今，我往返于中国和意大利两地，主要精力花在筹备体检中心的创业项目上。让海外华侨华人身在家乡的亲人得到专业医疗服务、把国内优质医疗资源送到海外华侨华人身边，是我筹办体检中心的初心。期待在不久的将来，我能和国内专业医疗团队前往意大利，让旅意华侨华人在家门口便捷体验中国优质健康管理服务。（来源：人民日报海外版 记者：高 乔）
